KlimaTeller in der Mensa

Das Studierendenwerk Gießen ist Teil des Projekts "KlimaTeller"! Dieses wird vom NAHhaft e. V. durchgeführt und ermöglicht es den 20 teilnehmenden Studierendenwerken eine automatisierte CO2-Bilanzierung ihrer Gerichte und die Auslobung des KlimaTellers für klimafreundliche Mahlzeiten umzusetzen.

Dieses Vorgehen sorgt für die transparente Kommunikation der Klimabilanz aller Speisen und erleichtert den Gästen der Mensen die Wahl klimafreundlicher Gerichte. Ein KlimaTeller verursacht mindestens 50 % weniger CO2 als vergleichbare, durchschnittliche Gerichte. Mit der Kennzeichnung durch das KlimaTeller Logo können Gäste in der Mensa gezielt klimafreundlichere Gerichte auswählen. Ziel des Projektes ist die Reduzierung der THG-Emissionen in der Gemeinschaftsverpflegung. Die über den Projektzeitraum laufende Begleitung und Beratung der Studierendenwerke sorgt u. a. für eine Erhöhung des Anteils an klimafreundlichen Gerichten in den teilnehmenden Mensen. Über informative Kommunikationsmaterialien werden die Gäste zudem zur Bedeutung von Ernährung im Klimaschutz und zu passenden Praxismöglichkeiten informiert. Das Projekt wird im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative (NKI) aus Mitteln des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) gefördert und läuft bis Januar 2026.