Gemüse der Woche: Mangold

Dieses Mal steht der Mangold als Gemüse der Woche bei uns im Mittelpunkt: obwohl eine Kulturform der Rübe, ähnelt er doch eher dem Spinat und es werden ebenfalls Blätter und Stiele verzehrt. Erfahren Sie hier Wissenswertes über den Mangold und in welchen Mensen das saftige Gemüse auf Sie wartet.