Gemüse der Woche

In Kooperation mit dem Allgemeinen Hochschulsport der Justus-Liebig-Universität Gießen rücken wir in den kommenden 10 Wochen Gemüse in den Fokus der Aufmerksamkeit. Denn Gemüse darf auf keinem Speiseplan fehlen. Erfahren Sie zum Beispiel, welche wichtigen Nährstoffe in welchem Gemüse enthalten sind und wann das jeweilige „Gemüse der Woche“ in einer der Gießener Mensen auf dem Speiseplan steht – also in der Mensa Otto-Behaghel-Straße (OBS), der Mensa Mildred-Harnack-Fish-Haus und der Mensa THM Gießen. Los geht es in dieser Woche mit dem Blumenkohl!