Rückblick Veganuary-Aktionen in den Mensen: Pflanzliche Alternativen im Praxistest

Im Januar standen die Mensen des Studierendenwerks Gießen ganz im Zeichen des Veganuary. Im Rahmen mehrerer Aktionstage erhielten Mensa-Gäste die Möglichkeit, die 100 Prozent pflanzlichen Produkte des Herstellers „Oh Mungood“ direkt vor Ort zu verkosten.

Die innovative Fleischalternative auf Basis der Mungobohne stieß auf großes Interesse und überzeugte zahlreiche Besucherinnen und Besucher mit ihrem authentischen Geschmack. Ergänzend zu den Verkostungen wurden die Produkte an den Aktionstagen auch als spezielles Tagesgericht angeboten.

Mit diesen Aktionen setzte das Studierendenwerk Gießen gezielt Impulse für eine nachhaltige und vielfältige Ernährung und erleichterte den Einstieg in eine pflanzenbasierte Küche.

Alles Gäste, die jetzt auf den Geschmack gekommen sind, dürfen sich freuen, denn auch über den Veganuary hinaus werden die „Oh Mungood“-Produkte weiterhin im Speiseplan des Studierendenwerks Gießen zu finden sein – ein regelmäßiger Blick lohnt sich also.