Mensa Hochschule Fulda

Zentral auf dem Campus der Hochschule Fulda zwischen Student Service Center (SSC) und Hochschulbibliothek liegt die im Oktober 2013 in Betrieb genommene Mensa mit integrierter Cafeteria und Loungebereich. Die großzügige Architektur mit einem ebenerdigen Speisesaal und einer halbumlaufenden Galerie bietet Platz für rund 620 Gäste. Bei schönem Wetter laden weitere 270 Sitzplätze im Außenbereich zu einer Pause im Freien ein. 

Zur Mittags- und Abendzeit können Sie aus dem täglich wechselnden Angebot an veganen oder vegetarischen und fleisch- oder fischhaltigen Hauptspeisen wählen. An unserer Salatbar erhalten Sie darüber hinaus eine große Auswahl verschiedener knackiger Salate, Dressings und Toppings, so dass Sie sich Ihren persönlichen Lieblingssalat zusammenstellen können. Natürlich bieten wir Ihnen auch das passende Brötchen oder Gebäck zum Salat an. Tun Sie sich nach dem Essen noch etwas Gutes und gönnen Sie sich einen Kaffee in Fairtrade- und Bio-Qualität. Darüber hinaus erhalten Sie montags bis freitags von 14.00 bis 16.00 Uhr verschiedene warme Gerichte und ein wechselndes Pasta-Angebot. In unserer Cafeteria bieten wir Ihnen durchgehend süße und herzhafte Snacks, Backwaren sowie verschiedene Brötchen mit unterschiedlichen Belägen für zwischendurch an.

Qualität, Sicherheit und Regionalität unserer Produkte sind uns sehr wichtig – so bieten wir Fisch überwiegend aus nachhaltigem Fischfang (MSC-zertifiziert) und beziehen frisches Fleisch so regional wie möglich. Unsere Brötchen und Laugenbackwaren sowie frische Kartoffeln erhalten wir in Bio-Qualität vom antonius Hof - einem ortsansässigen Produzenten.

Um die Wartezeiten an den Kassen zu verkürzen, zahlen Sie bei uns bargeldlos mit Ihrem Studierendenausweis, den Sie an den bereitstehenden Terminals immer wieder mit Bargeld aufladen können (Mindestbetrag 5 Euro). Hochschulbedienstete und externe Gäste erhalten an den Kassen für 5 Euro Pfand eine MensaCard, die sie immer wieder aufladen und zum Bezahlen nutzen können. An der Kasse ist zusätzlich das Aufladen mit Girocard möglich.

Kinder sind bei uns herzlich willkommen – und essen bei uns mit dem „Kinderteller“-Ausweis sogar kostenlos! Den Ausweis stellt unsere Abteilung „Beratung & Soziales“ aus. Detaillierte Informationen zu den Voraussetzungen für den Kinderteller finden Sie hier. Für die ganz kleinen Gäste gibt es bei uns 3 Hochstühle. In Raum T037 steht außerdem eine Wickelmöglichkeit zur Verfügung. Damit die Eltern mit den Tabletts und ihren Kindern gut durch die Mensa „navigieren“ können, stehen im Ausgabebereich Tablettwagen bereit.

Montag, 27.01.2025

Nächste Woche

1

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Zusatzstoffe

(1) Farbstoff

(2) Konservierungsstoff

(3) Antioxidationsmittel

(4) Geschmacksverstärker

(5) Geschwefelt

(6) Geschwärzt

(7) Gewachst

(8) Phosphat

(9) Süßungsmittel

(10) Alkohol

(11) Mit einer Zuckerart und ...

(12) Phenylalaninquelle

(13) Koffeinhaltig

Allergene

(30) Glutenhaltiges Getreide

(31) Krebstiere

(32) Eier

(33) Fisch

(34) Erdnüsse

(35) Sojabohnen

(36) Milch

(37) Schalenfrüchte

(38) Sellerie

(39) Senf

(40) Sesam

(41) Schwefeldioxid und Sulfide

(42) Lupinen

(43) Weichtiere

(30a) Weizen

(30b) Roggen

(30c) Gerste

(30d) Hafer

(30e) Dinkel

(30f) Kamut

(37a) Mandeln

(37b) Haselnüsse

(37c) Walnüsse

(37d) Cashewkerne

(37e) Pekannüsse

(37f) Paranüsse

(37g) Pistazien

(37h) Macadamia-/Queenslandnüsse

Information Vytal

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Information Vytal

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

kalt oder warm

To-Go-Angebot
Unsere Gerichte erhalten Sie in der pfandfreien Vytal-Mehrwegschale ^{(kalt oder warm)}

 

Suppe

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Suppe

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

VEG

in Selbstbedienung ^{(Preis pro 100g)}

 

Euro 0,36 | 0,51 | 0,56

Euro 0,36 | 0,51 | 0,56

VEG

in Selbstbedienung ^{(Preis pro 100g)}

 

Euro 0,36 | 0,51 | 0,56

Euro 0,36 | 0,51 | 0,56

Nudelwelt

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Nudelwelt

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

30,30a,38

Weizenpasta ^(30,30a)
mit Sauce Bolognese ⁽³⁸⁾

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 1001 (kcal)
Fett: 44,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,9 g
Eiweiß: 45,3 g
Kohlenhydrate: 101,4 g
davon Zucker: 15,1 g
Salz: 9,4 g

 

Euro 2,80 | 5,45 | 6,51

Euro 2,80 | 5,45 | 6,51

30,30a,38

Vollkornpasta ^(30,30a)
mit Sauce Bolognese ⁽³⁸⁾

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 803 (kcal)
Fett: 33,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
Eiweiß: 31 g
Kohlenhydrate: 88,5 g
davon Zucker: 8,2 g
Salz: 7,7 g

 

Euro 2,80 | 5,45 | 6,51

Euro 2,80 | 5,45 | 6,51

30,30a,35,38,VEG

Weizenpasta ^(30,30a)
mit Sojabolognese ^(35,38)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 935 (kcal)
Fett: 37,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
Eiweiß: 38,2 g
Kohlenhydrate: 104,4 g
davon Zucker: 14,1 g
Salz: 8,4 g

 

Euro 2,60 | 5,25 | 6,31

Euro 2,60 | 5,25 | 6,31

30,30a,35,38,VEG

Vollkornpasta ^(30,30a)
mit Sojabolognese ^(35,38)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 931 (kcal)
Fett: 38,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
Eiweiß: 39,4 g
Kohlenhydrate: 98,4 g
davon Zucker: 12,9 g
Salz: 8,4 g

 

Euro 2,60 | 5,25 | 6,31

Euro 2,60 | 5,25 | 6,31

30,30a,VEG

Weizenpasta ^(30,30a)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 613 (kcal)
Fett: 21,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Eiweiß: 14,4 g
Kohlenhydrate: 87,6 g
davon Zucker: 3,6 g
Salz: 5,9 g

 

Euro 2,40 | 5,05 | 6,11

Euro 2,40 | 5,05 | 6,11

30,30a,VEG

Vollkornpasta ^(30,30a)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 609 (kcal)
Fett: 22,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Eiweiß: 15,6 g
Kohlenhydrate: 81,6 g
davon Zucker: 2,4 g
Salz: 5,9 g

 

Euro 2,40 | 5,05 | 6,11

Euro 2,40 | 5,05 | 6,11

36,V

Zu unseren Pastagerichten bieten wir Ihnen zusätzlich an:
Hartkäse gerieben ⁽³⁶⁾

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 68 (kcal)
Fett: 4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g
Eiweiß: 6,2 g
Salz: 0,4 g

 

 

 

37,41,37d,VEG

Zu unseren Pastagerichten bieten wir Ihnen zusätzlich an:
Veganer Cashew-Crumble ^(37,41,37d)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 84 (kcal)
Fett: 5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 4,6 g
davon Zucker: 0,8 g
Salz: 0,4 g

 

 

 

Veggie & Vegan

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Veggie & Vegan

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

3,34,30,40,30a,VEG

Veganer Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf ^(3,34)
mit Fladenbrot ^(30,40,30a)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 749 (kcal)
Fett: 37 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Eiweiß: 22,6 g
Kohlenhydrate: 75,6 g
davon Zucker: 12,1 g
Salz: 4,4 g

 

Euro 3,20 | 5,85 | 6,91

Euro 3,20 | 5,85 | 6,91

39,35,VEG

Rotes Thai-Curry ⁽³⁹⁾
mit Basmatireis und Tofu ⁽³⁵⁾

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 740 (kcal)
Fett: 31,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,6 g
Eiweiß: 22,1 g
Kohlenhydrate: 87 g
davon Zucker: 23,7 g
Salz: 1,2 g

 

Euro 2,90 | 5,55 | 6,61

Euro 2,90 | 5,55 | 6,61

Fleisch

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Fleisch

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

2,3,32,36,37,37d,30,30a

Hähnchenbrust "Rosso" ^{(2,3,32,36,37,37d)}
mit Spinatrahmsauce ^(30,36,30a) und Kartoffelstampf ⁽³⁶⁾
Kartoffeln aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-007

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 529 (kcal)
Fett: 19,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,2 g
Eiweiß: 45,2 g
Kohlenhydrate: 39,2 g
davon Zucker: 5,5 g
Salz: 1,5 g

 

Euro 3,50 | 6,15 | 7,21

Euro 3,50 | 6,15 | 7,21

Salatbar

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Salatbar

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

6,32,36,V

Salatbuffet ^{(Preis pro 100 g)}
mit einer großen Auswahl verschiedener Salate ^(6,32,36)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 257 (kcal)
Fett: 17,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,1 g
Eiweiß: 18,2 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 3,6 g
Salz: 2,3 g

 

Euro 1,00 | 1,66 | 1,82

Euro 1,00 | 1,66 | 1,82

3,5,39,41,VEG

Blattsalat im Schälchen
mit Vinaigrette ^(3,5,39,41)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 166 (kcal)
Fett: 16,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Eiweiß: 0,7 g
Kohlenhydrate: 3,3 g
davon Zucker: 3 g
Salz: 0,9 g

 

Euro 0,80 | 1,22 | 1,44

Euro 0,80 | 1,22 | 1,44

3,5,35,39,41,VEG

Blattsalat im Schälchen
mit veganem Cremedressing ^{(3,5,35,39,41)}

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 109 (kcal)
Fett: 10,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Eiweiß: 0,9 g
Kohlenhydrate: 2,3 g
davon Zucker: 1,5 g
Salz: 0,7 g

 

Euro 0,80 | 1,22 | 1,44

Euro 0,80 | 1,22 | 1,44

VEG

Tages-Beilagensalat

 

Euro 1,00 | 1,42 | 1,64

Euro 1,00 | 1,42 | 1,64

34,37,37a,37c,37d,30,30a,VEG

Geröstete Nüsse ^{(Preis pro 100g)}
Sonnenblumenkerne, Mandeln, Cashew, Walnuss, Kürbiskerne und Erdnüsse ^{(34,37,37a,37c,37d)} oder Croûtons ^(30,30a)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 174 (kcal)
Fett: 12,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Eiweiß: 6,4 g
Kohlenhydrate: 9,2 g
davon Zucker: 1,3 g
Salz: 0,2 g

 

Euro 1,00 | 1,66 | 1,82

Euro 1,00 | 1,66 | 1,82

Beilagen

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Beilagen

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

1,VEG

Glasierte Möhren ⁽¹⁾
Frisches saisonales Gemüse

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 123 (kcal)
Fett: 8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
Eiweiß: 1,6 g
Kohlenhydrate: 8,3 g
davon Zucker: 7,9 g
Salz: 0,3 g

 

Euro 1,30 | 1,72 | 1,94

Euro 1,30 | 1,72 | 1,94

VEG

Unser Tagesgemüse

 

Euro 1,00 | 1,42 | 1,64

Euro 1,00 | 1,42 | 1,64

VEG

#Kartoffeln aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-007

 

Euro 0,90 | 1,38 | 1,59

Euro 0,90 | 1,38 | 1,59

3,VEG

Pommes frites ⁽³⁾
in der Spitztüte

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 1046 (kcal)
Fett: 66,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,6 g
Eiweiß: 11,3 g
Kohlenhydrate: 96,8 g
davon Zucker: 0,9 g
Salz: 2,2 g

 

Euro 1,70 | 2,12 | 2,34

Euro 1,70 | 2,12 | 2,34

Dessert

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Dessert

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

VEG

Bio-Eis vom Biohof Vogel
Bio-Eis in verschiedenen Sorten, z.B. Vanille, Schokolade u.v.m.
Inhalt: 100ml

 

Euro 2,40

Euro 2,40

Abendmensa (16:00 – 19:00 Uhr)

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Abendmensa (16:00 – 19:00 Uhr)

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

30,36,30a,32

Schweinegeschnetzeltes
mit Waldpilzrahmsauce ^(30,36,30a) und Schupfnudeln ^(30,32,30a)

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 984 (kcal)
Fett: 55,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Eiweiß: 49,3 g
Kohlenhydrate: 68,1 g
davon Zucker: 12 g
Salz: 3,7 g

 

Euro 3,90 | 6,55 | 7,61

Euro 3,90 | 6,55 | 7,61

Zusatzstoffe

1

Farbstoff

2

Konservierungsstoff

3

Antioxidationsmittel

4

Geschmacksverstärker

5

Geschwefelt

6

Geschwärzt

7

Gewachst

8

Phosphat

9

Süßungsmittel

10

Alkohol

11

Mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

12

Phenylalaninquelle

13

Koffeinhaltig

 

Sonstige Kennzeichnungen

50

Kakaobasierte Fettglasur

Allergene

30

Glutenhaltiges Getreide

31

Krebstiere

32

Eier

33

Fisch

34

Erdnüsse

35

Sojabohnen

36

Milch

37

Schalenfrüchte

38

Sellerie

39

Senf

40

Sesam

41

Schwefeldioxid und Sulfide

42

Lupinen

43

Weichtiere

Allergene

30a

Weizen

30b

Roggen

30c

Gerste

30d

Hafer

30e

Dinkel

30f

Kamut

37a

Mandeln

37b

Haselnüsse

37c

Walnüsse

37d

Cashewkerne

37e

Pekannüsse

37f

Paranüsse

37g

Pistazien

37h

Macadamia-/Queenslandnüsse

Symbolik

Alkohol

Fisch, konventionell

Frisch und hausgemacht

Geflügel

Gelatine

Knoblauch

Lammfleisch

Neu

Rindfleisch

Scharf

Schweinefleisch

Wild

Symbolik

Aktionsgericht

Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.

Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.

Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.

Ein Gericht wird dann als KlimaTeller ausgezeichnet, wenn es mindestens 50 Prozent weniger CO2e-Emmissionen verursacht als ein vergleichbares Gericht.

Symbolik

MSC-C-55091 zertifiziert

Vegan

Vegetarisch

Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.

Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.

Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.