Mensa Hochschule Fulda

Zentral auf dem Campus der Hochschule Fulda zwischen Student Service Center (SSC) und Hochschulbibliothek liegt die im Oktober 2013 in Betrieb genommene Mensa mit integrierter Cafeteria und Loungebereich. Die großzügige Architektur mit einem ebenerdigen Speisesaal und einer halbumlaufenden Galerie bietet Platz für rund 620 Gäste. Bei schönem Wetter laden weitere 270 Sitzplätze im Außenbereich zu einer Pause im Freien ein. 

Zur Mittags- und Abendzeit können Sie aus dem täglich wechselnden Angebot an veganen oder vegetarischen und fleisch- oder fischhaltigen Hauptspeisen wählen. An unserer Salatbar erhalten Sie darüber hinaus eine große Auswahl verschiedener knackiger Salate, Dressings und Toppings, so dass Sie sich Ihren persönlichen Lieblingssalat zusammenstellen können. Natürlich bieten wir Ihnen auch das passende Brötchen oder Gebäck zum Salat an. Tun Sie sich nach dem Essen noch etwas Gutes und gönnen Sie sich einen Kaffee in Fairtrade- und Bio-Qualität. Darüber hinaus erhalten Sie montags bis freitags von 14.00 bis 16.00 Uhr verschiedene warme Gerichte und ein wechselndes Pasta-Angebot. In unserer Cafeteria bieten wir Ihnen durchgehend süße und herzhafte Snacks, Backwaren sowie verschiedene Brötchen mit unterschiedlichen Belägen für zwischendurch an. Außerhalb der Mittagsverpflegung erhalten Sie in unserer Cafeteria unter anderem belegte Brötchen mit unterschiedlichen Belägen, die wir von einem ortsansässigen Bäcker beziehen sowie herzhafte und süße Snacks für zwischendurch.

Unsere Mensa und unser gesamtes frisches Rind-, Schweine- und Wildfleisch sowie ein Teil unserer Kartoffeln sind nach den Kriterien der Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität – Hessen“ (GQH) zertifiziert. Qualität, Sicherheit und Regionalität durch nachvollziehbare Herkunft sind dadurch garantiert – das frische Schweine- und Rindfleisch kommt beispielsweise aus dem Odenwald, das Wildfleisch aus der Rhön. Unsere Brötchen, Laugenbackwaren sowie den anderen Teil unserer Kartoffeln beziehen wir in Bio-Qualität vom antonius Hof - einem ortsansässigen Produzenten.

Um die Wartezeiten an den Kassen zu verkürzen, zahlen Sie bei uns bargeldlos mit Ihrem Studierendenausweis, den Sie an den bereitstehenden Terminals immer wieder mit Bargeld aufladen können (Mindestbetrag 5 Euro). Hochschulbedienstete und externe Gäste erhalten an den Kassen für 5 Euro Pfand eine MensaCard, die sie immer wieder aufladen und zum Bezahlen nutzen können. An der Kasse ist zusätzlich das Aufladen mit Girocard möglich.

Kinder sind bei uns herzlich willkommen – und essen bei uns mit dem „Kinderteller“-Ausweis sogar kostenlos! Den Ausweis stellt unsere Abteilung „Beratung & Soziales“ aus. Detaillierte Informationen zu den Voraussetzungen für den Kinderteller finden Sie hier. Für die ganz kleinen Gäste gibt es bei uns 3 Hochstühle. In Raum T037 steht außerdem eine Wickelmöglichkeit zur Verfügung. Damit die Eltern mit den Tabletts und ihren Kindern gut durch die Mensa „navigieren“ können, stehen im Ausgabebereich Tablettwagen bereit.

Montag, 11.12.2023

Nächste Woche

1

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Zusatzstoffe

(1) Farbstoff

(2) Konservierungsstoff

(3) Antioxidationsmittel

(4) Geschmacksverstärker

(5) Geschwefelt

(6) Geschwärzt

(7) Gewachst

(8) Phosphat

(9) Süßungsmittel

(10) Alkohol

(11) Mit einer Zuckerart und ...

(12) Phenylalaninquelle

(13) Koffeinhaltig

Allergene

(30) Glutenhaltiges Getreide

(31) Krebstiere

(32) Eier

(33) Fisch

(34) Erdnüsse

(35) Sojabohnen

(36) Milch

(37) Schalenfrüchte

(38) Sellerie

(39) Senf

(40) Sesam

(41) Schwefeldioxid und Sulfide

(42) Lupinen

(43) Weichtiere

(30a) Weizen

(30b) Roggen

(30c) Gerste

(30d) Hafer

(30e) Dinkel

(30f) Kamut

(37a) Mandeln

(37b) Haselnüsse

(37c) Walnüsse

(37d) Cashewkerne

(37e) Pekannüsse

(37f) Paranüsse

(37g) Pistazien

(37h) Macadamia-/Queenslandnüsse

Fleisch & Fisch

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Fleisch & Fisch

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

30,36,38,40,30a

Hähnchenbrust in Sesamkruste ^{(30,36,38,40,30a)}
mit Basilikum-Knoblauch-Sauce, Pfannengemüse und Gnocchi
p.P. 551 kcal • 62 KH • 45g E • 10g F

Euro 3,90 | 6,40 | 7,40

Euro 3,90 | 6,40 | 7,40

Veggie & Vegan

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Veggie & Vegan

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

2,6,30,35,30a,VEG

Vegane Gemüse-Paella ^{(2,6,30,35,30a)}
und Rucola

Euro 2,90 | 5,40 | 6,40

Euro 2,90 | 5,40 | 6,40

3,30,36,30a,VEG

Krosses Riesenrösti ⁽³⁾
mit Champignon-Lauch-Ragout ^(30,36,30a)

Euro 3,30 | 5,80 | 6,80

Euro 3,30 | 5,80 | 6,80

Grüne Theke

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Grüne Theke

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

VEG

Zucchini-Tomatengemüse
Frisches saisonales Gemüse

Euro 1,10 | 1,50 | 1,70

Euro 1,10 | 1,50 | 1,70

VEG

Unser Tagesgemüse

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

VEG

Salzkartoffeln
Kartoffeln aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-007

Euro 0,80 | 1,20 | 1,40

Euro 0,80 | 1,20 | 1,40

3,VEG

Pommes frites ⁽³⁾
in der Spitztüte

Euro 1,20 | 1,60 | 1,80

Euro 1,20 | 1,60 | 1,80

Nudelwelt

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Nudelwelt

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

30,30a,38

Pasta ^(30,30a)
mit Sauce Bolognese ⁽³⁸⁾
Fleisch "Geprüfte Qualität - HESSEN"

Euro 2,40 | 4,90 | 5,90

Euro 2,40 | 4,90 | 5,90

30,30a,35,38,VEG

Pasta ^(30,30a)
mit Sojabolognese ^(35,38)

Euro 2,30 | 4,80 | 5,80

Euro 2,30 | 4,80 | 5,80

30,30a,VEG

Pasta ^(30,30a)
mit veganer Kürbis-Kokossauce

Euro 2,20 | 4,70 | 5,70

Euro 2,20 | 4,70 | 5,70

36,37,41,37d,V

Zu unseren Pastagerichten bieten wir Ihnen zusätzlich an:

• Hartkäse gerieben ⁽³⁶⁾
• Veganer Cashew-Crumble ^(37,41,37d)

 

 

Suppe

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Suppe

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

30,35,38,30a,VEG

Vegane Lauchcremesuppe ^{(30,35,38,30a)}
in Selbstbedienung ^{(Preis pro 100g)}

Euro 0,32 | 0,50 | 0,55

Euro 0,32 | 0,50 | 0,55

38,VEG

Gemüsebrühe mit Wurzelgemüse und Reis ⁽³⁸⁾
in Selbstbedienung ^{(Preis pro 100g)}

Euro 0,32 | 0,50 | 0,55

Euro 0,32 | 0,50 | 0,55

Salate

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Salate

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

6,32,36,V

Salatbuffet ^{(Preis pro 100 g)}
mit einer großen Auswahl verschiedener Salate ^(6,32,36)

Euro 1,00 | 1,57 | 1,72

Euro 1,00 | 1,57 | 1,72

3,5,39,41,36,V

Unsere Dressing-Auswahl: ^{(Preis pro 100 g)}
Vegane Kräuter-Vinaigrette mit Rapsöl ^(3,5,39,41)
oder hausgemachtes Rahm-Dressing ^{(3,5,36,39,41)}

Euro 1,00 | 1,57 | 1,72

Euro 1,00 | 1,57 | 1,72

3,5,39,41,36,V

Blattsalat im Schälchen
mit veganer Vinaigrette ^(3,5,39,41)
oder mit Rahm-Dressing ^{(3,5,36,39,41)}

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

VEG

Tages-Beilagensalat

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

34,37,37a,37c,37d,30,30a,VEG

Geröstete Nüsse ^{(Preis pro 100g)}
Sonnenblumenkerne, Mandeln, Cashew, Walnuss, Kürbiskerne und Erdnüsse ^{(34,37,37a,37c,37d)} oder Croûtons ^(30,30a)

Euro 1,00 | 1,57 | 1,72

Euro 1,00 | 1,57 | 1,72

Dessert

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Dessert

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

35,VEG

Vegane Kakao-Creme ⁽³⁵⁾

Euro 1,40 | 1,80 | 2,00

Euro 1,40 | 1,80 | 2,00

1,36,V

Mandarinenquark ^(1,36)

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

vegan,VEG

Bio-Eis vom Biohof Vogel
Bio-Eis Vanille, Schokolade, Joghurt-Schwarze-Johannisbeere oder Bio-Erdbeersorbet ^(vegan)
Inhalt: 100ml

Euro 2,00

Euro 2,00

Abendmensa (Mo. – Fr.: 16.00 - 19.00 Uhr)

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Abendmensa (Mo. – Fr.: 16.00 - 19.00 Uhr)

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

9,30,35,38,30a

Hähnchenbruststreifen
in asiatischer Gemüsesauce ^{(9,30,35,38,30a)} und Langkornreis

Euro 3,60 | 6,10 | 7,10

Euro 3,60 | 6,10 | 7,10

3,30,35,30a,9,11,38,39,VEG

Kleine vegane Frühlingsrollen ^{(3,30,35,30a)}
mit süß-saurer Sauce ^(9,11,38,39) und Reis

Euro 3,50 | 6,00 | 7,00

Euro 3,50 | 6,00 | 7,00

3,38,39,VEG

Kichererbsen Tikka Masala ^(3,38,39)
mit Reis Rezept von Studentin Paulina

Euro 2,50 | 5,00 | 6,00

Euro 2,50 | 5,00 | 6,00

30,30a,38

Pasta ^(30,30a)
mit Sauce Bolognese ⁽³⁸⁾
Fleisch "Geprüfte Qualität - HESSEN"

Euro 2,40 | 4,90 | 5,90

Euro 2,40 | 4,90 | 5,90

3,VEG

Pommes frites ⁽³⁾
in der Spitztüte

Euro 1,20 | 1,60 | 1,80

Euro 1,20 | 1,60 | 1,80

30,40,42,30a,30b,30c,30e,VEG

Vegane Salatbowl
mit bunten Salaten der Saison und einem Roggenbrötchen ^{(30,40,42,30a,30b,30c,30e)}

Euro 3,20 | 5,70 | 6,70

Euro 3,20 | 5,70 | 6,70

3,5,39,41,36,V

Unsere Dressing-Auswahl zur Salatbowl:
Vegane Kräuter-Vinaigrette ^(3,5,39,41)
oder Rahm-Dressing ^{(3,5,36,39,41)}

 

 

3,5,39,41,36,V

Blattsalat im Schälchen
mit veganer Vinaigrette ^(3,5,39,41)
oder mit Rahm-Dressing ^{(3,5,36,39,41)}

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

Euro 0,70 | 1,10 | 1,30

Information

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

Information

Preise Studierende* | Bedienstete* | Gäste

kalt oder warm

To-Go-Angebot
Unsere Gerichte erhalten Sie in der pfandfreien Vytal-Mehrwegschale ^{(kalt oder warm)}

Zusatzstoffe

1

Farbstoff

2

Konservierungsstoff

3

Antioxidationsmittel

4

Geschmacksverstärker

5

Geschwefelt

6

Geschwärzt

7

Gewachst

8

Phosphat

9

Süßungsmittel

10

Alkohol

11

Mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

12

Phenylalaninquelle

13

Koffeinhaltig

 

Sonstige Kennzeichnungen

50

Kakaobasierte Fettglasur

Symbolik

Aktionsgericht

Alkohol

Fisch, konventionell

Frisch und hausgemacht

Geflügel

Gelatine

Geprüfte Qualität – HESSEN

Knoblauch

Lammfleisch

MSC-C-55091 zertifiziert

Neu

Rindfleisch

Scharf

Schweinefleisch

Vegan

Vegetarisch

Wild

Allergene

30

Glutenhaltiges Getreide

31

Krebstiere

32

Eier

33

Fisch

34

Erdnüsse

35

Sojabohnen

36

Milch

37

Schalenfrüchte

38

Sellerie

39

Senf

40

Sesam

41

Schwefeldioxid und Sulfide

42

Lupinen

43

Weichtiere

Allergene

30a

Weizen

30b

Roggen

30c

Gerste

30d

Hafer

30e

Dinkel

30f

Kamut

37a

Mandeln

37b

Haselnüsse

37c

Walnüsse

37d

Cashewkerne

37e

Pekannüsse

37f

Paranüsse

37g

Pistazien

37h

Macadamia-/Queenslandnüsse